遠州灘天然『鱧かば丼』

今年で3年目を迎える、遠州灘自慢の新料理『鱧(はも)かば丼』」。
食材はもちろん当地自慢の逸品!
浜名湖周辺の7店でお召し上がりいただけます。店ごとに味付けが少しずつ違います。
是非食べ比べてみてください。
2020年6月~2020年9月までにご利用くださいませ。
遠州灘の鱧(はも)漁は、全国で一番早く4月中旬から始まります。魚体も大きく脂がのっていることから、「旨い、走りハモ」と呼ばれて、主に関西方面に出荷されています。
当地では馴染みの薄いハモ料理ですが、料理店・観光協会・水産加工場が連携して新商品の開発に取り組みました。
遠州灘で獲れた鱧(はも)を、名物の鰻蒲焼きのタレで味付けしました。
上品な鱧(はも)に蒲焼のタレが良くマッチした、新しい一品となりました。
※夏バテ予防に!カルシウム、ビタミンA、コンドロイチン、DHAが豊富と言われています!!
遠州灘や浜名湖の景色と共に新名物をご堪能ください。
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- 期 間
- 2019年06月01日 ~ 2019年09月30日
- 時 間
- 店舗により営業時間が違いますのでお確かめ下さい
- 料 金
- 1,200円~2,200円です
- 会 場
- 舘山寺温泉を中心とする浜名湖・浜松地域
- 住 所
- 静岡県浜松市西区舘山寺町1832-1
- TEL
- 053-487-0152 浜名湖丼研究会(舘山寺温泉観光協会内)
- 詳 細
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