静岡県浜松市にある浜名湖かんざんじ温泉はうなぎやふぐ、浜松餃子、B級グルメ他、四季を通じて美味しいものたくさん！

遠州灘天然『鱧（はも）かば丼』今年も好評販売中！

今年で２年目を迎える、遠州灘自慢の新料理『鱧（はも）かば丼』」。
食材はもちろん当地自慢の逸品！
浜名湖周辺の7店でお召し上がりいただけます。店ごとに味付けが少しずつ違います。
是非食べ比べてみてください。
2019年6月～2019年9月までにご利用くださいませ。

遠州灘の鱧（はも）漁は、全国で一番早く4月中旬から始まります。魚体も大きく脂がのっていることから、「旨い、走りハモ」と呼ばれて、主に関西方面に出荷されています。
当地では馴染みの薄いハモ料理ですが、料理店・観光協会・水産加工場が連携して新商品の開発に取り組みました。

遠州灘で獲れた鱧（はも）を、名物の鰻蒲焼きのタレで味付けしました。
上品な鱧（はも）に蒲焼のタレが良くマッチした、新しい一品となりました。

※夏バテ予防に！カルシウム、ビタミンＡ、コンドロイチン、ＤＨＡが豊富と言われています！！

遠州灘や浜名湖の景色と共に新名物をご堪能ください。

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