【夏季限定】浜名湖・舘山寺でハモ料理ランチが人気のお店4選｜2026年版

浜名湖・舘山寺エリアの夏のグルメといえば「うなぎ」が有名ですが、隠れた名物としておすすめしたいのが「ハモ（鱧）」です！

地元・遠州灘で水揚げされるハモは、身が厚く、上品な脂と濃厚な旨味が特徴の極上品。また、このエリアには確かな目利きで他県の上質なハモを厳選して仕入れて提供している名店も存在します。

観光やお散歩の合間に立ち寄りやすいお店ばかりですので、夏の舘山寺観光の参考にしてみてくださいね。

浜名湖・舘山寺でハモ料理が楽しめる飲食店4選

今回は、舘山寺周辺で、職人技が光る絶品ハモ料理が堪能できる飲食店4選をご紹介します！新鮮なハモを、気軽に味わえるランチから、鱧づくしのコース料理まで、さまざまなスタイルで提供してくれる名店が揃っています。
お店ごとの自慢のメニューをチェックして、この夏はちょっと贅沢なグルメ旅を楽しんでみませんか？

①【うなぎ・和食処 松の家】

◼︎松の家のおすすめポイント：名物「鱧かば丼」と関西風うなぎが味わえる

舘山寺の門前通りにお店を構え、地元の方はもちろん観光客からも長く愛されている人気店「松の家」。

こちらのお店でぜひ味わいたい夏の主役が、地元・遠州灘産の天然鱧を贅沢に使ったメニューです。遠州灘の荒波で育った天然のハモは、身が引き締まり、脂がのっていながらも上品な味わいが特徴。

「鱧かば丼（4,000円）」は、ハモを一度カラッと揚げてから、自慢の蒲焼きのタレにくぐらせてご飯にのせた丼ぶり。一口食べると、ハモの身は驚くほどふわふわ！ 揚げることでハモの旨味がギュッと閉じ込められており、甘辛い蒲焼きのタレが衣とご飯によく絡み、箸が止まらなくなる美味しさです。こちらのメニューには、お吸い物、香の物、さらに嬉しいミニデザートまでセットになっています。

さらに、ハモの蒲焼きをひつまぶし風にアレンジした「鱧かばまぶし」は、出汁や薬味でお好みの風味で楽しめます。

「ハモも食べたいけれど、やっぱり舘山寺に来たからにはうなぎも諦めきれない…！」という贅沢な悩みを叶えてくれるのが、コラボメニューの「鱧かば鰻丼」。
松の家のうなぎは、蒸さずに炭火でじっくりと焼き上げる「関西風」の焼き方が特徴です。外側はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がったうなぎと、サクふわなハモの蒲焼きを一杯の丼で同時に楽しめる、なんとも贅沢な仕上がりになっています。

ハモをさらに堪能したい方には、サクッとした食感がたまらない「鱧フライ定食（4,000円）」、「鱧フライ単品（3,500円）」もおすすめ。単品メニューは、お酒のおつまみにもぴったりです。

遠州灘産の天然鱧を、丼、ひつまぶし、贅沢にうなぎと…など、様々なスタイルで満喫できる「松の家」。舘山寺のグルメ旅を彩る、大満足間違いなしのハモ料理をぜひ体験してみてください。

（※写真は、昨年撮影したものも含まれます。メニュー内容や提供方法が現在と異なる場合があります。）

【うなぎ・和食処 松の家】 店舗情報

住所：浜松市中央区舘山寺町2306-4
電話：053-487-0108
営業時間：10:30～ ※材料がなくなり次第終了
定休日：火曜・不定期月火連休あり

→うなぎ・和食処 松の家の詳細はこちら

②【うなぎ湖畔食房 舘山寺園】

◼︎うなぎ湖畔食房 舘山寺園のおすすめポイント：多彩な旬のメニュー、繊細なハモ料理

次にご紹介するのは、落ち着いた空間で四季折々の料理を楽しめる名店「舘山寺園」です。テラス席でも店内でも、湖を眺めながらゆったりと食事ができるこの場所で、夏にこそ味わいたいのが、職人の手仕事が光る「ハモ料理」の数々。

舘山寺園では、ハモの身の質や味わいを引き立てるための、さまざまな調理法でハモの魅力を引き出しています。

まずは、ハモの美味しさをシンプルに、そして最もダイレクトに感じられるのが「湯引きハモ（980円）」です。
丁寧に骨切りされたハモをサッと湯通しし、氷水で締めた身は、美しい見た目。口に入れると、ぷりっとした弾力と、噛むほどに広がるハモ特有の淡白で上品な甘みがたまりません。添えられた梅肉、酢味噌でさっぱりといただけます。

ふわっとしたハモの身を青のりの香る衣で包み込み、サクッと揚げた「ハモ青のり天（1,000円）」は、口に運ぶたびに、磯の香りが鼻を抜け、食欲をそそります。淡白なハモの身に、青のりの豊かな風味が加わることで、絶妙なバランスの美味しさ！ぜひ、シンプルにお塩やレモンで味わってみてください。

「ハモと彩り野菜の揚げ出し仕立て（1,200円）」は、出汁の優しい香りが食欲を刺激する一皿。
素揚げされた彩り豊かな夏野菜とハモを、温かい出汁とともにいただくことで、体がじんわりと解きほぐされるような感覚に。お酒の肴としてはもちろん、ご飯のお供としても相性抜群の一品です。

舘山寺園は、もちろんうなぎ料理や、フライなどの定食も充実しているため、「ハモをじっくり楽しみたい大人」から「色々なメニューから選びたいファミリー」まで、誰もが好きな料理を選んで楽しめます。

湖の風を感じながら、丁寧に作られたハモ料理や浜名湖の絶品グルメをゆっくりと味わう。そんな贅沢な時間を、舘山寺園で過ごしてみませんか？

【うなぎ湖畔食房 舘山寺園】 店舗情報

住所：浜松市中央区舘山寺町2229
電話：053-487-0628
営業時間：平日11:00〜15:00 / 土日祝11:00〜19:00
定休日：木曜日
ペット：テラス席のみ可

→うなぎ湖畔食房 舘山寺園の詳細はこちら

③【手打ちうどん権太】

◼︎手打ちうどん権太のおすすめポイント：自慢の出汁でいただく「天然鱧天うどん」

舘山寺温泉門前通りにお店を構える、遠州さぬきうどん店「手打ちうどん権太」。
厳選したいりこ出汁、小麦粉は愛知県産の「きぬあかり」を使用。長年の経験を積んだ店主のこだわりうどんを味わえます。

舘山寺観光のランチに立ち寄りやすく、地元でも評判のうどん店。
こちらのお店で夏の時期だけ出会える、待望のメニューが「遠州灘産天然鱧天うどん（1,490円）」です。

夏季限定で提供される天然鱧天うどんは、地元・遠州灘で水揚げされた新鮮な天然ハモを、大ぶりの天ぷらにして盛り付けたこだわりの一杯。
サクサクの天ぷらで包まれたふっくらしたハモの身は、一口かじれば上品な旨味が口いっぱいに広がります。
器にはハモ天だけでなく、「旬の夏野菜の天ぷら」も一緒に添えられており、見た目にも華やか。

権太自慢のこだわりのお出汁と、コシのある麺、天ぷらの相性は言うまでもなく抜群です。

権太では、ハモの天ぷらを単品（770円）で注文できるのも嬉しいポイント。

お店の他の人気うどんメニューと一緒にハモを堪能することもできます。

夏の定番としてリピーターの多い「冷やしきつねうどん（1,000円）」や 、ぷりぷりのえび天や山菜がたっぷりのった、お店の看板メニューの一つ「山海おろしうどん（1,200円）」も暑い時期にはおすすめのメニューです。

ツルッとした喉ごしの良い手打ちうどんと、地元・遠州灘産の天然ハモ。暑い夏でもお箸がどんどん進む、舘山寺ならではのうどんランチをぜひ味わってみてください。

【手打ちうどん権太】 店舗情報

住所：浜松市中央区舘山寺町2303-3
電話：053-487-5335
営業時間：11:00～14:30/17:00～19:30（木曜は11:00～14:30のみ営業）
定休日：なし（木・金はカレーうどん専門店営業）
ペット：野外テーブル席のみ可

→手打ちうどん権太の詳細はこちら

④【お食事処民宿 松一】

◼︎お食事処民宿 松一 のおすすめポイント：国産天然鱧を贅沢にフルコースで堪能

はままつフラワーパーク正面エントランス目の前に位置する松一では、食事処と宿泊施設を併設しており、観光の合間のランチ利用から夜の会食まで、幅広いシーンで気軽に利用できるのが大きな魅力です。

そんなこちらのお店では、7月から「国産天然鱧」を贅沢に使用した、本格的なコース料理が堪能できます。
特別な夏の日の食事や、ご褒美旅にぴったりな、予約限定の「鱧コース料理（8,000円〜）」です！
（お昼・夜とも対応可能 / 5日前までに要電話予約）

松一では、選び抜かれた極上の国産天然鱧を最高の状態でお客さまに味わっていただくため、提供する直前に、職人が一尾一尾丁寧に「骨切り」を行っています。直前に包丁を入れるからこそ、ハモ本来の瑞々しさと、驚くほどふんわりとした極上の食感が生まれます！

コースでは、ハモの美味しさを余すことなく味わえる贅沢なラインナップが並びます。

定番の「ハモ落とし（湯引き）」は、サッと熱湯にくぐらせて氷水で締めることで、まるで白い牡丹の花が咲いたような美しさ。口に入れるとぷりっとした心地よい弾力があり、さっぱりとした梅肉が、ハモの甘みを引き立てます！

職人こだわりの出汁でいただく「ハモ鍋」も！
丁寧に引かれた極上の出汁にハモの身をくぐらせると、熱が入ることで身がふっくらと膨らみ、極上の柔らかさに。

コース料理は、他にも、サクッと軽い食感の「天ぷら」、香ばしさがたまらない「焼きはも」。さらに、豊かな香りが広がる「土瓶蒸し」や、さっぱりとした「酢の物」、通好みの「頭の煮付け」まで、まさにハモづくしのフルコースです。

贅沢なハモコースをお部屋でゆったり楽しんだあと、そのままのんびり泊まれる「1泊2食付き 鱧コース料理プラン（17,000円〜）」も7月より登場。夏の大人旅に最高のひとときを演出してくれます。

「もっと気軽に松一のハモを味わいたい！」という方には、予約なしでも注文できる「鱧かば丼（2,000円）」がおすすめ。外はカリッと、中はふっくら仕上げたハモにタレがよく絡む、大満足の一品です。

（※ハモの入荷状況により、7月10日頃からの提供開始となります）

【お食事処民宿 松一】 店舗情報

住所：浜松市中央区平松町2033
電話：053-487-1414
営業時間：11:00～15:00（夜は予約のみ）
定休日：不定休

→お食事処民宿 松一の詳細はこちら

舘山寺エリアで絶品ハモ料理が楽しめる名店4選、いかがでしたか？

職人技が光る繊細なハモコースを贅沢に堪能したり、門前通りをお散歩しながらサクふわ食感の「鱧かば丼」に舌鼓を打ったり、観光の合間に自慢の出汁が効いた「鱧天うどん」で気軽に涼を楽しんだり。舘山寺には、夏の訪れを五感で贅沢に感じられる美味しい場所がたくさん詰まっています。

今年の夏はぜひ、大切な人を誘って、心地よい湖畔の風が吹く舘山寺温泉へ、ちょっと贅沢なグルメ旅に出かけてみませんか？

舘山寺でうなぎや、和食、カフェなど様々なグルメを楽しめるお店を集めました！
→浜松・浜名湖ならではのグルメが味わえるお店一覧はこちら

当日の観光に便利な、門前通りの食べ歩きマップも掲載
→舘山寺門前通りグルメマップ こちら

※価格は全て税込表示です。

※本記事でご紹介したハモ料理は、例年7月上旬から9月頃までの「夏季限定」メニューです。ハモは仕入れや天然ものの入荷状況によって提供期間が前後する場合があるため、確実にお楽しみいただくために、お出かけ前にお店への事前確認やご予約をおすすめいたします。